农民老板的三个梦想

梦想一、搞个 “星级” 农家乐

柞水牛背梁风景区是柞水近几年重点打造的一个自然风景区。随着风景区的设立，人流量的增加，周围居住的村民也纷纷开办起了农家乐。

一家紧邻柞水县城到牛背梁风景区公路旁边的农家乐，让人记忆深刻，它的院子不大，但非常有特色：木质的亭子中摆了五张餐桌，旁边还有经营者自己种的一排小竹林，小竹林的外面就是流经柞水县城的乾河。

这里的老板说，平时下午下班后县城里会有不少人到这里来吃饭，到了周末从优德体育过来的客人更会把他家农家小院坐得满满当当，不少外地的游客都希望能在这农家小院住上一晚，但他的“农家乐”目前却无法满足游客的这一需求。

据说，农民办农家乐，曾享受到了很多政策上的优惠。县城周边风景区的周围，像这样的农家乐不在少数，农民因为经营农家乐而富裕了起来。我采访到的这家老板一年纯收入在十万元以上，比起他们以前种地的收入可以说是天壤之别。

采访中，一位老板说，当地虽然农家乐众多，但也存在个别问题，例如，普遍都有规模小、发展慢、特色少且与周边环境不协调等。“主要是资金问题，希望政府能给予更大的资金扶持，有了钱，我也可以搞个星级农家乐……”

梦想二、给香菇申请个商标

在柞水县下梁镇我采访到了搞菌类种植的李开元，他从十年前就开始搞菌类蔬菜培育，目前是以木耳、香菇种植为主。在每茬香菇成熟的时候，每天清晨都会有菜贩子用机动三轮车把他的香菇拉到县城的菜市场销售，基本上一个机动三轮车的香菇一上午就会卖光。所以他的收入也很稳定，去年他还扩大了养殖规模，由原先的一万根菌棒直接扩大到了两万根菌棒，年收入接近十万元。

聊天中我向他提到河南西峡县的香菇种植，他表示他曾经自费去西峡县实地走访过，在那里看到了一种香菇酱，是一种香菇深加工后的产品，夹在馒头里或者炒菜当做调味料用味道都很好。最为重要的是这些香菇酱的原料是香菇茎，一般人们吃香菇时都会把茎干摘掉，因此香菇的茎就成了废料。但是这种香菇酱的生产就能将这样的废料变为宝，其利润也非常丰厚。

我还了解到，很多种植户都希望能把自己的种植规模进一步扩大，甚至转变成深加工的产品。但是农民却很难摸着市场的大门，他们希望政府在技术指导的同时能有个针对市场的指导，甚至可以根据实际情况做一个发展规划。一两位种植户的单打独斗很难把农产品做出效益，但是有政府的参与的话，效果立刻就会不一样。按照他的想法，如果当地农业部门能牵头申请一个品牌，农民选择优等香菇进行包装，这样销售的区域就会更远，其利润也会更大。

梦想三、猪你千万别患感冒了

在下梁镇明星村，我走进了养猪专业户朱家秀的家里，由于丈夫身体不好，家里的里里外外都是朱家秀一个人张罗着，把一个原本年养一百余头的规模扩大到了年养五百余头，也成了现在整个明星村最大的个体养猪户。见到她的时候她正在给猪配药，由于降温之前她没能及时给猪舍加上防寒保暖的材料，所以很多猪患上了感冒。据朱家秀说，去年养猪赚的钱基本上这次全部都投在给猪看病上了，在优德体育买了一万多块钱的药，几天也就用完了。所以朱家秀的养殖就面临着资金上的问题，原本能让养殖户富起来的养殖业却给养殖户带来了不少烦恼。但是朱家秀说，她就是要搞养猪，失败了还会再往前冲。

记得在石泉县采访时得知当地推行了一种针对农民的“诚信服务卡”，农民朋友想扩大养殖规模或者资金紧张可以凭卡提取一定限额的贷款。这是一种扶持方式，像朱家秀这样的情况，如果农业部门或者畜牧业的相关部门能够有一个政策，给予这样情况的养殖户一定的帮助，协助他们渡过难关，那类似于这样的养猪能手未来的日子应该会富裕起来的。

（陕西广播电视台新闻广播邓思远）

本文原载于优德体育（www.qui7f.com），转载请保留本链接，敬谢！